基于RFID技術(shù)的生豬產(chǎn)銷管理系統(tǒng)項目簡介

　　民以食為天，食以安為先。我國是世界上最大的豬肉食品生產(chǎn)和消費國。豬肉食品安全愈來愈受到國家和各級政府的高度重視。2005年8月，四川內(nèi)江、資陽等地發(fā)生人畜共患“鏈球菌”疫情，給四川省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來嚴(yán)重影響，同時也給廣大人民群眾身體健康帶來嚴(yán)重威脅，四川鼎天電子標(biāo)識技術(shù)系統(tǒng)有限公司率先在國內(nèi)提出：將RFID技術(shù)應(yīng)用于生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈全過程，建立全程可追溯的信息管理系統(tǒng)的項目構(gòu)想，希望能通過系統(tǒng)建設(shè)，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)科學(xué)化、規(guī)范化、信息化建設(shè)，為政府監(jiān)管部門加強生豬食品安全監(jiān)管提供保障，讓老百姓吃上“放心肉”。

　　基于RFID技術(shù)的生豬食品產(chǎn)銷管理系統(tǒng)由四川鼎天電子標(biāo)識技術(shù)系統(tǒng)有限公司開發(fā)和實施。系統(tǒng)以RFID技術(shù)為核心，把現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、移動通信技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)與四川生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀相結(jié)合，構(gòu)建從生豬繁育養(yǎng)殖、屠宰加工到配送銷售產(chǎn)業(yè)鏈全過程的信息追溯管理系統(tǒng)。通過系統(tǒng)應(yīng)用和項目實施，可為種豬養(yǎng)殖繁育和商品豬飼養(yǎng)、屠宰、銷售提供最有效的信息管理。為政府有關(guān)部門政策的制定和執(zhí)行提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為金融保險機構(gòu)向養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)戶投保提供依據(jù)，為消費者提供真實準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息，吃上真正的“放心肉”。 2006年5月，該系統(tǒng)建設(shè)項目被列入國家金卡工程重點項目。2008年8月，該項目被四川省發(fā)改委、四川省經(jīng)委列入四川省首批信息化試點示范項目。2009年3月，該項目被國家發(fā)改委批準(zhǔn)列入國家首批信息化試點工程項目。

　　這套系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)在于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用，包括三個方面：

　　一、一個RFID中間件系統(tǒng)，實現(xiàn)基于RFID的信息采集、信息交換和應(yīng)用集成的標(biāo)準(zhǔn)化軟件產(chǎn)品，并應(yīng)用于生豬食品產(chǎn)銷管理的信息管理；

　　二、兩個平臺：建立生豬食品產(chǎn)銷管理和質(zhì)量安全追溯平臺，實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售等環(huán)節(jié)的信息采集、產(chǎn)銷管理和質(zhì)量追溯。建立生豬食品RFID電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)基于RFID的生豬食品的信息發(fā)布和交易支付。

　　三、三大類RFID應(yīng)用規(guī)范體系：是指企業(yè)在國家和各級地方政府對食品安全監(jiān)管及產(chǎn)品信息追溯要求下，利用RFID技術(shù)及物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖、屠宰加工、銷售等環(huán)節(jié)的信息化管理，包括系統(tǒng)建設(shè)、管理和運營三大類技術(shù)規(guī)范體系，為生豬食品行業(yè)的產(chǎn)銷管理的應(yīng)用提供標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的技術(shù)指導(dǎo)。

　　圖1 系統(tǒng)設(shè)備部署示意圖

　　這套系統(tǒng)涵蓋了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)研究和應(yīng)用推廣的主要方面，解決了物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在生豬食品產(chǎn)銷管理從信息感知、信息交換到應(yīng)用集成各個層面的關(guān)鍵問題。

　　圖2 系統(tǒng)架構(gòu)圖

　　在項目實施中，我們采取“技術(shù)研發(fā)+實際應(yīng)用”相結(jié)合方式實施，四川鼎天電子標(biāo)識技術(shù)系統(tǒng)有限公司負(fù)責(zé)項目是技術(shù)系統(tǒng)研發(fā)設(shè)計、技術(shù)維護(hù)與升級、人員培訓(xùn)等工作，生豬產(chǎn)銷企業(yè)承擔(dān)項目實施所需生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)、屠宰加工環(huán)節(jié)技術(shù)改造、銷售門店建設(shè)等工作，通過技術(shù)研發(fā)和實際應(yīng)用的結(jié)合，不斷優(yōu)化、完善技術(shù)系統(tǒng)方案，使之符合四川省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，最終建立生豬養(yǎng)殖-屠宰加工-銷售經(jīng)營管理新模式。

　　在實際應(yīng)用過程中，采取“公司+基地+農(nóng)戶+專業(yè)協(xié)會（合作社）”的經(jīng)營模式。實施規(guī)?；a(chǎn)、專業(yè)化服務(wù)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。建立健全優(yōu)質(zhì)生豬繁育制種體系，發(fā)展農(nóng)戶規(guī)?；B(yǎng)殖，實施從場選址、建設(shè)到飼料選用、病害防疫、生豬飼養(yǎng)、污染處理的全程監(jiān)控、全進(jìn)全出的先進(jìn)飼養(yǎng)管理工藝，與先進(jìn)的屠宰、加工、運輸、保鮮技術(shù)設(shè)備相結(jié)合，配套連鎖經(jīng)營體系，生產(chǎn)、銷售優(yōu)質(zhì)、安全的豬肉產(chǎn)品。

　　圖3 系統(tǒng)信息追溯示意圖

　　圖4 系統(tǒng)應(yīng)用RFID電子標(biāo)簽示意圖

　　經(jīng)過3年多時間的研究與開發(fā)，已經(jīng)完成項目實施所采用的“生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈電子標(biāo)識追溯管理系統(tǒng)”兩代產(chǎn)品的研發(fā)（軟件著作權(quán)登記，登記號：2009SR09959、軟件產(chǎn)品登記，登記號：川DGP-2009-0531）。據(jù)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的實際情況開發(fā)出“生豬屠宰加工環(huán)節(jié)一種新型掛鉤”，已經(jīng)獲國家專利保護(hù)（專利號：ZL 200820140752.8）。據(jù)科技查新報告（查新報告編號20075100900817）顯示，項目所采用的技術(shù)系統(tǒng)及項目實施是國內(nèi)目前應(yīng)用RFID技術(shù)在畜牧食品領(lǐng)域進(jìn)行信息溯源管理最深入、最完善的技術(shù)系統(tǒng)方案。

　　從2007年初開始，公司與國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)通威股份有限公司展開深入合作，以其生豬食品產(chǎn)業(yè)鏈為基礎(chǔ)，加強生豬養(yǎng)殖基地建設(shè)，至2010年9月，新擴建生豬養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場30余家，以“公司+農(nóng)戶”新型合作社模式，帶動生豬養(yǎng)豬農(nóng)戶3000余戶，年生產(chǎn)、加工、銷售RFID電子標(biāo)簽生豬50萬余頭，每年為企業(yè)增加產(chǎn)值500-800余萬元。目前，這套系統(tǒng)將逐步在通威股份有限公司分布于全國的80余家分公司推廣應(yīng)用，必將產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。(文/四川鼎天電子標(biāo)識技術(shù)系統(tǒng)有限公司供稿)