套餐消費(fèi)：是“皆大歡喜”還是“損人利己”?

新華網(wǎng)太原4月30日電（記者葉健王禹涵）“套餐消費(fèi)”是指將不同商品或服務(wù)進(jìn)行搭配，供消費(fèi)者選擇，價(jià)格采用“1＋1﹤2”定價(jià)機(jī)制的一種消費(fèi)模式。選擇套餐，對(duì)于消費(fèi)者來說，意味著省事、實(shí)惠，對(duì)經(jīng)營者而言，雖然薄利但是多銷。  
  
由于能使買賣雙方雙贏互利，皆大歡喜，“套餐”近年來廣受歡迎，各路商家紛紛大打“套餐牌”。

然而，記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于部分商家誠信機(jī)制缺失，使得“套餐”成了套牢消費(fèi)者的“圈套”，“皆大歡喜”由此成了“損人利己”。

“套餐時(shí)代”：買賣雙方互利雙贏

幾年前，“套餐”還只是流行在餐飲行業(yè)的“小眾舶來品”，而如今，我們已經(jīng)生活在“套餐時(shí)代”。

從肯德基、麥當(dāng)勞的柜臺(tái)到移動(dòng)聯(lián)通的營業(yè)大廳，從美容美發(fā)店到家居裝修公司，我們在吃穿住行休閑娛樂等各個(gè)領(lǐng)域都可以看見“套餐”的蹤影，甚至連保險(xiǎn)、家電、婚慶等看似不相干的行業(yè)也紛紛將“套餐”作為新的主打銷售模式。

“這是一種買賣雙方互利雙贏的銷售、消費(fèi)模式。”山西社科院研究員丁潤萍說，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，“微利時(shí)代”已經(jīng)到來，依靠賺取單個(gè)產(chǎn)品高額利潤的營銷模式，已經(jīng)難以適應(yīng)市場競爭的需要。因此，以“薄利多銷”為主旨的“套餐銷售”日益流行是大勢所趨，是傳統(tǒng)營銷方式向現(xiàn)代營銷理念過渡的一個(gè)“轉(zhuǎn)身”。對(duì)商家來說，這將是他們擴(kuò)大市場份額的新方式。

“套餐”給消費(fèi)者帶來的實(shí)惠、便利等好處同樣顯而易見。記者見到某銀行職員柴文斌時(shí)，他正和新婚妻子在太原一家家電賣場為新房選購廚衛(wèi)產(chǎn)品，當(dāng)看見賣場推出的“婚慶套餐”時(shí)，便決定買下來。這套廚衛(wèi)產(chǎn)品若單獨(dú)購買，總價(jià)需要3000多元，而成套購買則只需2000元，柴文斌夫婦足足省下了1000多元。

“最關(guān)鍵是省事兒?！辈裎谋笳f，一個(gè)月前，他們購買了一家婚慶公司推出的“婚紗攝影＋婚宴＋美容”的多種婚慶組合套餐中的一種，“這樣不僅可以避免一家家地去找影樓、酒店和美容店，而且可以打折，省下了不少錢”。

誠信缺失：部分套餐損人利己

山西財(cái)經(jīng)大學(xué)管理學(xué)教授衛(wèi)虎林認(rèn)為，消費(fèi)套餐是商家經(jīng)過充分了解顧客購物心理后推出的一種促銷手段，它具有價(jià)格上的優(yōu)勢，卻又區(qū)別于價(jià)格戰(zhàn)，既有利于提升服務(wù)質(zhì)量，又使大眾得到實(shí)際的利益，因此對(duì)其很是推崇。

然而，一些商家誠信機(jī)制的缺失卻使“套餐”成了商家損人利己的工具。一些消費(fèi)者認(rèn)為，部分套餐看似是“餡餅”，實(shí)則是“圈套”，目的都是為了圈住、套牢消費(fèi)者。

記者近日到太原一家美容店內(nèi)，表示想做基礎(chǔ)型的面部清潔護(hù)理和手護(hù)理。工作人員告訴記者該店不提供單項(xiàng)服務(wù)，繼而熱情推薦一款2000元的美容套餐。據(jù)介紹，這組套餐可以做84次，每次可享受頭部刮痧、開背等18道護(hù)理內(nèi)容。當(dāng)記者轉(zhuǎn)身欲走時(shí)，這名工作人員拉住記者，詳細(xì)地分析起套餐和單個(gè)項(xiàng)目的價(jià)格優(yōu)勢來，結(jié)論是：“不知道便宜了多少！”

但這家店的顧客曹菊花私下卻告訴記者，這項(xiàng)套餐的價(jià)格粗看確實(shí)非常誘人。其實(shí)由于工序繁多，一次美容下來起碼得四五個(gè)小時(shí)，一般人哪有那么多時(shí)間，很多人都是做不了幾道就提前走了。加上不能多退少補(bǔ)，算下來根本就便宜不了多少。

此外，曹菊花認(rèn)為這種套餐還涉及到捆綁銷售和強(qiáng)制消費(fèi)的問題，因?yàn)楹芏喾?wù)內(nèi)容她根本就不需要。

類似的問題并不鮮見。前不久，太原一家裝修公司曾推出了每平方米168元和188元等多款裝修套餐，吸引了眾多消費(fèi)者的眼球。然而，一些消費(fèi)者卻向記者反映，結(jié)賬的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)遠(yuǎn)不是“單價(jià)乘以面積”這么簡單，各種各樣的費(fèi)用加起來幾乎是預(yù)算的兩倍了。

規(guī)范化才能實(shí)現(xiàn)雙贏

山西省工商局副局長石清禮說，捆綁銷售、強(qiáng)制消費(fèi)、價(jià)格欺詐是套餐消費(fèi)市場混亂的“常規(guī)問題”。他同時(shí)指出，其他三大“陷阱”也需引起重視。

其一是虛假“套餐”。一些商家打著讓利的幌子，實(shí)則大搞價(jià)格游戲，或明升暗降，或先升后降，結(jié)果是讓“價(jià)”不讓利。其二，虛擬“套餐”獎(jiǎng)品。一些商家利用并不存在“套餐”獎(jiǎng)品，誘使消費(fèi)者購買商品和服務(wù)。其三，利用返券“套餐”作誘餌，誘導(dǎo)消費(fèi)者非理性消費(fèi)，結(jié)果購買了一大堆不需要的商品和服務(wù)，造成很大的浪費(fèi)。

針對(duì)套餐消費(fèi)市場混亂失范的現(xiàn)象，石清禮表示，經(jīng)營者利用“套餐”誤導(dǎo)消費(fèi)者實(shí)際上是一種“殺雞取卵”的短視行為，長此以往，最終套牢的將是自己。因此，經(jīng)營者要加強(qiáng)自律，明碼實(shí)價(jià)，明折明扣，童叟無欺，誠信經(jīng)營。

其次，消費(fèi)者在面對(duì)各種“套餐”消費(fèi)時(shí)，要從自己的消費(fèi)需求出發(fā)，選擇自己需要的商品及服務(wù)，不能盲信商家宣傳，此外，要選擇信譽(yù)好、具有合法資質(zhì)的經(jīng)營者，在消費(fèi)前要問清商品和服務(wù)內(nèi)容及價(jià)格，尤其對(duì)項(xiàng)目相對(duì)復(fù)雜的消費(fèi)、高值消費(fèi)要訂立合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，避免權(quán)利受損。

山西省消費(fèi)者協(xié)會(huì)秘書長王鐸強(qiáng)調(diào)，一些消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)淡薄是不法商家得以滋生存在的土壤之一。因此，為規(guī)范套餐消費(fèi)，消費(fèi)者的維權(quán)意識(shí)亟待加強(qiáng)，在遭遇低質(zhì)、縮水套餐時(shí)要積極主動(dòng)維權(quán)。同時(shí)，各級(jí)政府價(jià)格管理和市場監(jiān)管等執(zhí)法部門要加強(qiáng)對(duì)商品、服務(wù)價(jià)格和商業(yè)促銷行為的監(jiān)管。