高校食堂為何諱言"漲價"？

　　記者了解到，武漢部分高校食堂在新學期到來時，飯菜價格上浮0.1元~0.5元。對此，某高校食堂經(jīng)理和省教育廳高校后勤服務中心一姜姓負責人均解釋說，價格調(diào)整是為了生存需要，不是漲價（9月3日《長江商報》）。

　　既然是為了緩解物價上漲帶來的生存壓力，那么，在合理合法的范圍內(nèi)大膽地漲就是了，為何高校食堂不但不能明說，還要找個蹩腳的理由來搪塞呢？

　　檢索本年度新聞，但凡漲價，進行得似乎都不地道。前有方便面行業(yè)的遮遮掩掩，后有電力部門的悲情哭訴，漲價無一不是打著物價上漲、行業(yè)壓力增大的招牌。事后證明，這些都不過是趁火打劫的勾當。正是在這一語境下，“漲價”儼然成了過街老鼠，人人喊打。高校食堂“迎風而上”，即便明明是漲，卻還要自欺欺人地否認，此中心情當然也可理解。

　　但是，物價上漲的現(xiàn)實卻不會因為輿論壓力而改變。7月份，食品類價格同比上漲了15.4％，實實在在的成本壓力當然也會傳導到高校食堂中去。在這一背景下，高校食堂調(diào)整價格合情合理，但為何名“正”卻言又不“順”呢？

　　道理其實很簡單。附著于高校的高校食堂和高校一樣，屬于準公共品。它不但是高校的后勤保障部門，更是無獨立經(jīng)濟能力的“窮學生”們的“生命線”——讓他們能吃飽吃好是其最本質(zhì)的功能。

　　但是，我國的高校食堂多進行了市場化改革——高價對外承包。承包經(jīng)營者利用壟斷優(yōu)勢賺取學生的錢財。在這一背景下，高校食堂即便有市場化之實，卻因為要承擔著公益性的“義務”，想漲也不敢明目張膽地漲了……

　　然而，漲價就是漲價，當價格上漲的成本轉(zhuǎn)嫁到學生頭上時，掩耳盜鈴無法掩蓋其漲價的事實。教育部的三令五申已經(jīng)證明，強行“壓價”于事無補。既然如此，何不正視市場規(guī)律，就如同為困難群體設立肉價補貼一樣，將轉(zhuǎn)嫁到學生身上的成本以補貼形式消化下來呢？