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	電子舌
          

          
	
          
    	
          
    	  	
          
              	
                                
          
                  

                                
          
                    
          研究人員研發(fā)出電子舌頭 可以嘗出味道
          
                                                            
                                        
            
                    	
          • 　　在華盛頓舉行的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)第238次會(huì)議上,伊利諾伊大學(xué)香檳分校的研究人員宣布了世界上第一個(gè)“電子舌頭”傳感器.
　　它可以根據(jù)傳感器來感應(yīng)各種味道,并將結(jié)果通過顏色顯示出來,這種電子舌的外觀小巧而且可以浸在食物樣本中,測(cè)出食物的味道(帶入餐館是個(gè)不錯(cuò)的主意).研究人員希望能夠用這種方法來更新現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)“高效液相色譜法”,后者需要昂貴的機(jī)器和相應(yīng)的技術(shù)人員.
　　這種人工舌頭的用途無限,它可以用陣列的色澤指示器來識(shí)別葡萄酒的年齡和品種,還可以檢測(cè)有毒
            • 
                    	                        
          • 關(guān)鍵字：
                        電子舌  傳感器                          
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	共1條
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          電子舌介紹
          
      			
          
		      	
          
		      			      			      	　　電子舌是一種由交互敏感傳感器陣列、信號(hào)調(diào)理電路以及模式識(shí)別算法構(gòu)成的智能分析儀器。自20世紀(jì)80年代中期發(fā)展至今，它以快速、簡(jiǎn)便、安全等特點(diǎn)迅速在食品質(zhì)量與安全、生物、環(huán)境等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用?！　‰娮由嘟?jīng)歷了一段較長(zhǎng)的發(fā)展歷程。近些年來，由于應(yīng)用前景廣闊，電子舌得到了很大發(fā)展?！　?、多通道電極味覺傳感器　　這種傳感器是第一個(gè)基于非特定傳感器方法的液體分析多傳感器系統(tǒng)，雖是1990年由Toko		      	[ 查看詳細(xì) ]
		      			      	
          
    		
          
  		
          
  		  		  		  		  		        		  		
          
    		
          
      			
          
        			
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