- 設計搭建了指數波高壓脈沖滅菌系統,通過平板處理室對釀酒酵母進行了靜止和流動滅菌實驗,研究結果表明:指數波脈沖發(fā)生器具有制作簡單、成本低等優(yōu)勢,適合在滅菌系統中應用;脈沖數和電場強度的增加可以提高平板處理室的滅菌效率;流動型滅菌效率要優(yōu)于靜止型滅菌。
- 關鍵字:
指數波高壓脈沖 平板處理室 靜止型滅菌 流動型滅菌 滅菌效率 202108
靜止型滅菌介紹
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