食品元素形 文章 進(jìn)入食品元素形技術(shù)社區(qū)
簡述食品中元素形態(tài)分析的方法與標(biāo)準(zhǔn)
- 元素的形態(tài)是指某一元素以不同的同位素組成、不同的電子組態(tài)或價(jià)態(tài)以及不同的分子結(jié)構(gòu)等存在的特定形式。元素形態(tài)分為物理形態(tài)和化學(xué)形態(tài)，物理形態(tài)是指元素在樣品中的物理狀態(tài)，如溶解態(tài)、膠體和顆粒狀等；化學(xué)形態(tài)是...
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食品元素形介紹
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